• hoparound.co

NOC COFFEE where coffee meets design

Updated: Dec 27, 2021


NOC Coffee New Cafe in Bangkok Best Coffee in Bangkok รีวิวร้านคาเฟ่ คาเฟ่น่าไป กาแฟอร่อย บรรยากาศดี กรุงเทพ เว็ปนำเที่ยว บล็อกเกอร์ Hoparound.co cafe hopping bkk cafe hopping

NOC COFFEE where coffee meets design

ร้านกาแฟเปิดใหม่จากเกาะฮ่องกง NOC Coffee ในย่านเอกมัย

เปิดวันแรกเสาร์ที่ 16 ม.ค. นี้ มีแจกกาแฟฟรี 50 แก้วด้วย!


ถ้าเราเผลอหลับยาวไปตั้งแต่ปี 2015 แล้วตื่นมาอีกทีในปี 2021 นี้ คงต้องตกตะลึงกับโลกของกาแฟที่เปลี่ยนไปจนงงไปหมด คาเฟ่เก๋ๆนั้นผุดขึ้นมาทั่วเมืองอย่างรวดเร็วราวกับท้องทุ่งที่มีดอกไม้นานาชนิดบานสะพรั่งพรึ่บพรั่บนับไม่ถ้วน จนเราไป #hop กันไม่ทันเลยทีเดียว


ผู้เล่นในสนามธุรกิจคาเฟ่ทั้งจากในและนอกประเทศต่างก็พากัน “อัพเลเวล” ให้เหนือขึ้นไปเรื่อยๆ คราวนี้เป็นทีของร้านกาแฟแบรนด์ดังจากเกาะฮ่องกงที่มีชื่อว่า NOC ย่อมาจาก "Not Only Coffee" แค่ชื่อก็บอกแล้วว่านอกจากกาแฟชั้นดีแล้ว NOC ยังมีของดีอื่นๆไว้นำเสนออีกเพียบเลย เราจะพาเพื่อนๆไป #hop ชม NOC กันก่อนใคร

What is NOC?

NOC Coffee Co. เป็นร้าน Specialty coffee ชื่อดังสัญชาติฮ่องกง ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน 50 ร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก จัดอันดับโดย Bigseventravel.com และยังเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่คนรักงานดีไซน์หลงไหลมากที่สุด โดยนิตยสาร Wallpaper* Magazine นิตยสารสำหรับคนรักงานดีไซน์จากเกาะอังกฤษ โดยสาขากรุงเทพแห่งนี้ใช้ชื่อสาขาว่า "NOC POWWOWWOW"


NOC ตั้งอยู่ในโครงการ Powwowwow (เพาเวาเวา) ในซอยเชื่อมระหว่างสุขุมวิท 40 กับ 42 เราชอบโลเคชั่นที่ NOC เลือกเปิด เพราะเขา “ตั้งใจ” ไม่เน้นทำเลทองที่โดดเด่นเห็นง่าย แม้จะอยู่กลางเมือง แต่ก็เป็น space ที่เป็นมุมหลบความวุ่นวายของเมืองใหญ่สอดคล้องกับวิถี minimal ที่เน้นความสุขสงบอย่างลงตัว


คุณ Benny Leung ผู้ก่อตั้งแบรนด์ได้เล่าให้เราฟังถึงการตัดสินใจเลือกกรุงเทพฯ เป็นจุดหมายแห่งแรกของการเดินทางครั้งใหญ่ในต่างแดนของ NOC ก็เพราะว่ากรุงเทพฯ เป็นเมืองที่มีความน่าตื่นเต้นและมีชื่อเสียงสำหรับคอกาแฟจากทั่วโลก เราจึงอดใจไม่ไหวที่จะนำประสบการณ์ของการดื่มกาแฟแบบฉบับ NOC จากฮ่องกงมาสู่กรุงเทพฯ นั่นเอง


การตกแต่งของ NOC เน้นดีไซน์เรียบง่ายสอดคล้องกับวิถี Minimalist แบ่งเป็นสองชั้นครอบคลุมพื้นที่กว่าครึ่งนึงของโครงการ โดยชั้นล่างจะเป็นพื้นที่สำหรับสั่งเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ส่วนชั้นบนเป็นพื้นที่แบบ Semi-Outdoor ที่มีระเบียงใหญ่เปิดโล่ง กับชุดโต๊ะเก้าอี้สไตล์มินิมอลน่านั่ง และห้องโถงขนาดกลางสำหรับชงกาแฟแบบ Pour-over โดยเฉพาะ ซึ่งเพื่อนๆ สามารถชมการ Brewing กาแฟได้อย่างใกล้ชิดเลย


ก่อนจะไปดูว่าสินค้า “อย่างอื่น” ของ NOC มีอะไรบ้าง เราไปดูกันก่อนว่ากาแฟซึ่งเป็นสินค้าหลักของเขานั้นมีความพิเศษยังไง จาก Motto ของเขาที่ว่า “Rooted in curation, coffee is our soul.” ก็ฟังดูจริงจังเรื่องกาแฟแบบสุดๆ เรียกว่าหยั่งลึกลงไปถึงรากที่ซีเรียสเรื่องการคัดสรร และมีกาแฟเป็นจิตวิญญาณกันเลยทีเดียว พูดง่ายๆคือมีกาแฟเป็นชีวิตจิตใจไปเลย

กาแฟ House blend no.18 เป็นตัวชูโรงของ NOC และยังมี Single origin จากเชียงใหม่ประเทศไทย นอกจากนั้นก็ยังมีกาแฟสายพันธุ์คุณภาพจากทั่วทุกมุมโลกมาให้เลือกชิมกันอีกด้วย

NOC ประกาศกร้าวว่าเขา “หมกมุ่น” กับทุกรายละเอียดจริงๆตั้งแต่สภาพผืนดินและอากาศของแห่งปลูกกาแฟทั่วโลกไปจนถึงคุณภาพของน้ำที่ใช้ชงกาแฟก่อนจะถึงมือลูกค้า สำหรับ NOC เสน่ห์ของกาแฟอยู่ที่ความจริงที่ว่าเราเป็นผู้กำหนดได้เองว่าจะให้กาแฟเป็นเรื่องเรียบง่ายหรือเรื่องซับซ้อนเพียงใด


เช่นเดียวกับการมองในแต่ละมุมที่แตกต่างไปของคน หาก N เป็นแก้วกาแฟที่เป็นตัวแทนของการคัดสรรชั้นเลิศแล้ว O ก็เปรียบเสมือนมุมมองจากด้านบนลงมาที่ปากแก้วซึ่งเป็นตัวแทนของความใส่ใจที่อยู่ในแก้ว และ C ก็เปรียบเสมือนหูจับเมื่อมองจากด้านข้างแก้ว ซึ่งสื่อถึงความจริงใจในการที่จะรับฟังและเรียนรู้จากลูกค้า


NOC Coffee New Cafe in Bangkok Best Coffee in Bangkok รีวิวร้านคาเฟ่ คาเฟ่น่าไป กาแฟอร่อย บรรยากาศดี กรุงเทพ เว็ปนำเที่ยว บล็อกเกอร์ Hoparound.co cafe hopping bkk cafe hopping

Fizzpresso 180.-

กาแฟผสมโทนิคและไซรัปเสาวรสสดชื่นมากๆ

Hot Cappuccino

Pourover 160.-  เราเลือกเมล็ดกาแฟของไทย จากเชียงใหม่ รสชาติจะออก chocolate ผสมกล้วยตากนิดๆ Noc coffee

Pour Over 160.-

เราเลือกเมล็ดกาแฟของไทย จากเชียงใหม่ รสชาติจะออก chocolate ผสมกล้วยตากนิดๆ

NOC Coffee New Cafe in Bangkok Best Coffee in Bangkok รีวิวร้านคาเฟ่ คาเฟ่น่าไป กาแฟอร่อย บรรยากาศดี กรุงเทพ เว็ปนำเที่ยว บล็อกเกอร์ Hoparound.co cafe hopping bkk cafe hopping
บรันช์แบบพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟจากฮ่องกง

สำหรับเมนูอาหารความใส่ใจก็ไม่ได้ลดลงเลย โดยเฉพาะเรื่องของคุณภาพของวัตถุดิบ ซึ่งถ้าเป็นไปได้ NOC ก็จะเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคมาเสิร์ฟให้ลูกค้าอยู่เสมอ ไม่ว่าคุณจะชอบทานผัก ปลา หรือเนื้อสัตว์ NOC ก็จะปรุงอย่างสุดฝีมือ แถมยังมีเมนูหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาลด้วย


นอกจากเมนูกาแฟแล้ว NOC ยังเสิร์ฟอาหารสุขภาพและอร่อยหลากหลายเมนูโดยเฉพาะเมนูบรันซ์ที่พลาดไม่ได้ โดยเฉพาะเมนู Two-way avocado toast หรือ Buddha Bowl และ NOC French Toast เป็นเมนูพิเศษสำหรับสาขาแรกในไทยที่รังสรรค์ขึ้นพิเศษโดย Head Chef Patrick จากฮ่องกง


NOC French Toast  200.-

NOC French Toast 200.-


Smoked Salmon Toast 280.-

Smoked Salmon Toast 280.-


NOC Benedict 280.-

NOC Benedict 280.-



ช่วงนี้เราอาจจะยังไปเที่ยวฮ่องกงกันไม่ได้ แต่เราไปร้านกาแฟแสนเก๋จากฮ่องกงได้ เอาเป็นว่าตั้งแต่วันเสาร์ที่ 16 มกราคมนี้ เราไปแอ่วจิบกาแฟที่คัดสรรจากทั่วโลกโดย NOC คาเฟ่อิมพอร์ตจากฮ่องกงกันได้เลย ใครมา 50 ท่านแรกรับกาแฟฟรีไปเลยคนละแก้ว!!



NOC coffee

  • Location: https://goo.gl/maps/SbQz73vpW99qTB9P8

  • 10 ซอย สุขใจ แขวง พระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร

  • เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 8:00–18:00

  • ที่จอดรถ : ที่จอดรถ NOC Coffee Pow wow wow สามารถจอดรถได้ที่หน้าโครงการหรือที่คอนโด Ideo Mobi ข้างๆ แจ้งยามว่ามาโครงการ Pow wow wow แล้วสามารถนำบัตรจอดรถมาแสตมป์ได้

  • ข้อมูลเพิ่มเติม : https://noccoffeeco.com

732 views0 comments